新生児、生後100日目のお祝いです。 「お食い初め」とか「百日(ももか)の祝い」といいます。 赤ちゃん用のお祝い膳ですが、お料理のひとつひとつにちゃんと意味があります。 おせち料理同様、縁起を担いだり…
自作の小鉢皿です。 なんてことない器でも、盛り付け方ひとつでこんなにも栄えるものかと実感させられます。 私の親バカはさておき、流石 板長!! プロの料理人はちがうなー。
節分の日まで期間限定の前菜です。 人参で赤おにを作ってみました。 豆まきの枡、こん棒など遊び心いっぱいのお料理です。 2月3日までのご飯物は、恵方巻きをご用意しております。
今日は、週刊山崎くんの取材撮影がありました。 初めてピンマイクを付けられ緊張しましたが、リポーターの山内さんや丸井さんに優しくサポートしていただいて なんとか撮影を無事終えることができました。 テレビ…
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当店は、ご宴会や会食など大人数でのご利用が可能で、コースメニューも充実しております。木の温かみと間接照明の落ち着いた雰囲気の中、料理人の選りすぐりの食材を取り入れた和食をご堪能下さい。
個室のご利用から、人数、ご予算などお気軽にお申し付けください。お弁当のご用意もございますので、法事など必要がございましたらお電話にてご予約をお願い致します。旬の食材と料理人のプロの技が光る繊細で美しい和食を、ご家族ご友人、また大切な方と一緒にご賞味頂ければ幸いです。