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中秋の名月

2011年09月13日

(無題)

昨日は中秋の名月、十五夜に満月というのは6年ぶりとのこと、本当に綺麗なお月さまでした。
昨夜の前菜は特別にお月見バージョンでした。
金時花豆、百合根ウサギ、お月さまは酒盗豆腐です。
強面の板長が百合根ウサギをソーっと盛り付ける姿が何とも印象的な夜でした。